• 石蚵

金門早期漁人靠海為生，保有相當完整的石蚵林，培育出的石蚵小而精實、風味獨特，是世界上少有的產業型態和海上地景。其特殊養蚵的方式已有超過四百年的悠久歷史，而在地村民齊坐一塊，一邊俐落剝蚵一邊閒話家常的場景，更是值得一訪，一起深刻體驗村民豐收與剝蚵的樂趣。