在金門,花蛤又稱為「沙燧」,是當地的特產之一,外殼摸起來很平滑,每個花紋也都不太一樣,有鋸齒狀紋路或放射狀線條,白色、乳黃、褐色或灰黑色都有,所以被稱為花蛤。金門人總是會一手拿著鏟子一手拿著水桶甚至拿著一根湯匙就衝去海邊開始挖著大大小小的花蛤,還有這裡的海螺也又多又大,總是收穫滿滿。除此之外,由於金門四面環海魚群豐富充沛,沿岸垂釣也是非常值得體驗,跟著當地的人們一起享受金門漁村的樂趣。
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